经过试吃之后，陈松觉得加了大骨汤汁的老豆腐的吃法是最美味的，而且也符合当地人的口味。

接下来就是找人来做工了。

这个人必须得是诚实可靠，同时还要身体强壮的人，才能做得了。

毕竟其中有几项都是体力活，像田翠云这种弱不禁风的小姑娘是肯定干不了的。

为什么还要找个诚实可靠的人来做呢？因为这里面有可以操作的空间啊！

比如说，陈松是用两个大铁桶来装豆腐脑的，按照他的核定，这两桶豆腐脑能卖出１００份。