熬煮耗油最为关键的步骤，她放在自己人手中。

先前买回来的下人，叶苏念都教会了他们，而他们现在只需要在教会那些招来的村民就行。

叶苏念同许香云一起经过一番挑选后，与她们说清楚了进作坊后的规则与待遇。

接受的就按手印签合同。

被选中的人听了之后，都不带犹豫地就上前按了手印。

叶苏念暂时只选了十五个人，因为她现在还不知道那种吃食调料卖的好。