他解释了一下，说圈子里有句话，要想做赌王，先要做大荷官。叶汉先生，就是从做荷官开始的。

所谓荷官，就是在牌桌上给人发牌、收牌、判断输赢的人。

做荷官，首先要脑子好，记忆力惊人，其次要有很好的心理素质。

这是做赌徒最起码的。

后面还要学如何发牌、如何换牌，尤其要眼观六路，耳听八方，还要防止高手，比如有人善于听骰子，就要及时更换骰子，比如有人用指甲在牌上做记号，就要及时换牌，这些都要能看出来，不然赌场损失就大了。