这两个人看着白凤青虽然诸多不满，生怕她抢了自己的活计，不过周老板是叫她白姑娘，不是叫名字，想来不是过来砸场子上工的。

这些人都出去，白凤青关好门开始制作鸡蛋糕，鸡蛋打进去，放糖打散，之后再使劲打出泡沫让鸡蛋上头的泡沫凝而不散，再把面粉筛进去，碱面也适量放一点，搅拌均匀后放在一边。

趁着这个让面糊发酵的时间，白凤青找了一个铜盆，洗刷干净后擦干水分晾干，又涂了一层油，才把发酵好的面糊倒进去，开水上锅蒸五十分钟。