竹笋稍微麻烦点，因为涩味的存在，祝瑶不得不在炒菜之前，就用许多水来煮，焯水。

水不够，祝瑶又不得不跑到小溪边，提了一桶水回来备用。

就这么一顿搞，等竹笋能吃的时候，晚霞都要消失了。

祝瑶炖完五花肉烧竹笋后，只能简单做个爆炒蛇肉了。

没有姜，祝瑶又用猪肉爆香，炒个糖色，再将野葱跟炒香，随后将蛇肉爆炒，加入婴儿酱油和盐一起翻炒，等白色的蛇肉炒出酱色，祝瑶加入热水，撒盐和紫苏去腥，再加点香菇粉提鲜，炖煮。