猪肉芡肠的做法和驴肉芡肠一样。

苏暖将瘦肉煮成卤肉，再切成碎末，加上绿豆芡粉和卤汁，蒸上半个时辰就是香喷喷的猪肉芡肠。

虽然猪肉芡肠的味道不及驴肉香肠浓郁，但吃起来也软糯咸香。

第一次做猪肉芡肠，苏暖没敢多做，只做了十斤试水。

胡春生来取货的时候，苏暖已经把做好的芡肠和豆腐干都装好了。

昨天晚上，苏暖连夜缝了两个布袋，放到骡子的背上两侧，这样胡春生就能牵着骡子去送货了。