自从知道了鞑子有可能南下的消息，苏暖更加下定决心，要多挣些钱了。

当天傍晚，她就把豆腐做了出来。做豆腐点的不是石膏，而是盐卤。

盐卤点出来的豆腐口感更好，也比较适合做豆腐干。

点好的豆腐，还需要再压上半个时辰才能制成豆腐干。

苏暖没有把所有的豆腐都做成豆腐干，还留了一块，晚上做了道菘菜烧豆腐。

菘菜烧豆腐，还有一锅杂粮饭，这就是他们的晚餐。