妇女们把下水清理干净之后，就开始起锅炼猪油了。

野猪肉虽然有异味，但是这肥膘下锅，练出来的猪油，那可是好东西。

猪油炼好之后，林娟就跟着几个妇女一起切肉，大块大块的肉，跟着豆腐和酸菜一起炖，香味很快就飘满了整个院子。

这屯子里，每家每户杀猪，基本上都不会挑选在同一天。

这杀猪，不管是哪一家，都会找人去帮忙，完事了大家聚在一起吃饭，好好的热闹一顿！