如果说一开始，看到那足有两指多厚肥膘的野猪肉，胡晓晴和吴苑怡两人还觉得这肉肯定会很肥腻。

等宁致远在院长妈妈和刘姨还有大妞的帮忙下，弄了好几些野猪肉菜肴，并怂恿着大家品尝了一下后，观念顿时就变了。

不说别得，就拿那盘蒜泥白肉来说，很简单的一道菜，上好的五花肉切成大约五毫米左右的片，过水煮过刚刚断生。

然后用大酱、蒜泥、香菜、盐、糖等香料调成浓稠的味汁，再把黄瓜、京葱切成细丝儿。