要说这蟹虽然非常的美味，可对于但凡有点常识的人来说，这螃蟹最最精华的部位却不是肉，而是蟹黄与蟹膏。

当然，如果从专业的角度来说解说这蟹黄与蟹膏的组成成份，相信会让很多的食客倒胃口。

但抛开这方面不说，蟹黄与蟹膏的美味，却已经是能够在国内所有的食材中排得上名号了。

而这一次，宁致远所精心准备的大闸蟹，每一只都不只是肥美，而且一都是价格要比公蟹高上不少的母蟹。