杜衡知道杜映梅生气主要还是担心这么做对嫂嫂不好，庄稼人对粮食十分看重，再加上朝廷也有明文规定，不允许损坏青苗，所以一般不会有人吃还没成熟的麦子豆子。

顶多就是在缺少食物的时候，采摘些叶子茎秆当菜吃，不会损伤庄稼本身。

像嫂嫂这样专门挑着嫩的时候吃的人很少，会被认为是一种浪费，浪费粮食，在庄稼人看来，可是会遭天打雷劈的。