刚刚还有些不以为意的神情已经彻底收敛了。

此时看着韩司铭的样子，就像是再看从市里省里请来的大专家。

韩司铭继续讲着罐头生产的工艺流程。

“空罐清洗后，是对原料的准备和处理。”

“肉联厂使用的也是预煮而后切块的处理方式吗？”

孙大头应了一声，“对，有的肉联厂使用的是油炸的方式，但我们做红烧排骨罐头，还是预煮的。”