外面的评委和围观群众不知道哪些菜是栾红叶做的，哪些菜是琼玉楼做的，但比赛进行过半，大家已经一眼看出哪些菜最好吃，哪些菜不好吃。

比如那个西红柿鸡蛋汤、甘梅薯条，那个金灿灿的拌米饭的油酱、炖排骨，以及一开始最不起眼的炸丸子，这五道菜是最受评委欢迎的，大部分评委都把票投给了这几道菜。

而菊花鱼、油亮油亮的烤鸭、红糖莲藕、蟹肉豆腐，以及那个肉汤显然也有很多人品尝，也有一部分投票，但受欢迎程度远不及前面五道菜。