又要不太平了！

栾红叶心中一不安，就喜欢往厨房里钻。

今天她打算做灌汤生煎包。

现在铺子里卖的有灌汤包也有水煎包，而灌汤生煎包，差不多就是这两样东西的结合。

但因为融合了两种做法，吃起来又别有另一种滋味。

首先就是包子皮，同样还是要薄而柔韧。

面和好后，需要醒面一刻钟。

趁着醒面就调制肉馅儿，除了加盐、酱油、胡椒粉，还要加一点糖来体现，之后把肉馅抓拌均匀，倒入葱姜水再次搅拌，最后再加一勺五香料油，锁住刚才肉吸入的水分。