当初客满楼和珍馐坊都故意跟红叶美食铺作对，打价格战，但那时候栾红叶宁愿白送东西都不会降价，为的就是不能失去最忠实的那一批客人。

而现在，天香阁就如同当初的红叶美食铺，是京城的“老牌子”。

其实在面对天香阁的时候，栾红叶并没有胜算彻底把对方击垮，因为天香阁在京城经营多年，忠实客户众多，光是那些忠实客户，就已经足够天香阁赚钱了。