上工后，赵殊意让两位叔伯把这两天收到的红薯以及黄豆全都搬到作坊里，婶子们则是把红薯和黄豆都分了出来，做豆腐需要把黄豆泡软，搬来木盆，把黄豆倒进盆里开始掺水。

花婶子、二牛婶还有翠娘都是熟练工，他们率先打水来清理红薯，又把洗干净的红薯切成小块备用。

还有不会做红薯淀粉的婶子，赵殊柠主动承担起教她们的工作，她先是教婶子把红薯切成固定大小的样子，接着又让两位叔伯如何的磨红薯。就这样，作坊里按部就班的忙了起来。