油热鱼下锅炸制定型，然后要不断的往鱼身上浇油，直到鱼变熟就可以捞出盛在盘中。

锅中留底油，炒制糖醋汁，炒好后均匀的倒在鱼身上，糖醋鱼就做好了。

两个大厨从青天白日做到了太阳落山，直到夜幕降临才做好了所有的菜。

夏怀忠和掌柜的正在摆碗筷和酒杯，掌柜的为了答谢他们，特意开了两坛陈年好酒。

菜品逐渐上桌，直到摆满了桌子。