在云绮的帮助下，夏荔决定做一道下饭开胃的虎皮尖椒酿肉。

云绮负责帮忙剁肉馅，夏荔负责做。

她先将干香菇泡发后切碎，泡香菇的水留下备用。

再取一个大一点的盆，将剁好的肉馅放进去，依次加入切好的香菇碎、细盐、绵糖、少量黄酒和干粉，用竹筷顺着一个方向快速划圈搅打上劲。

云绮已经将青椒洗净后切去了蒂，她教夏荔，用一根竹筷从底部伸进青椒里，贴着边缘朝着一个方向划个圈，青椒籽就轻轻松松的取出来了。