古寨葫芦庄每月农历逢三集市贸易开张，也就是农历的初三、十三、二十三，当地百姓俗称“赶会”。

每当这一天，一大早十里八村的男女老少有的推车、有的挑担、有的肩扛、还有的手提篮子布兜儿，有的牵羊赶猪、牵驴赶马，卖猫售鸡、卖吃卖喝，买卖繁杂无法细表。

人们挤挤拥拥摩肩接踵前来赶会，无非是卖家需要现钱、买家需要现货，两者都不需要的那就是来会上逛逛热闹，吃点儿喝点儿解解嘴馋。最常见的是售卖农副产品，也有来会上以物易物的。若在会上粜粮食和籴粮食，这里还是有些规矩的。本来粜粮食或籴粮食是农民的自由，可衙门为了便于收取交易税，凡是在会上粜粮食的农民必须把粮食粜到粮食“封”里，籴粮食的人必须到粮食“封”里籴粮食。粮食“封”也就是粮行的意思，也就是粮食的交易被有钱人把持垄断了，垄断的人往往是贱买贵卖，农民干瞪眼没办法。每到集市开张的时候，官府衙门都派有收税的小官官儿。收税的官官儿其他交易不收税，唯有对粮食交易和牲口交易收税，收税的官官儿从来不给交易人开税票，甚至连张白条也不打，他说收多少钱就收多少钱，老百姓习惯了，都认为就应该是这样儿。除此，集市上的其他交易有村里的保长强行收钱，保长说收多少就收多少。官府衙门收钱的官官儿收钱还有个说词，保长强行收钱连个简单的说词也没有，更别奢求保长给交钱的开什么票据、写什么白条。如果有人不乐意，保长只需一句话就够了：“不想交钱滚出葫芦庄！”