据说这两家店的老板是一个人，名叫唐妙泉（一说唐妙权）。“萝春阁”原来是摆在王楚九“萝春阁茶楼”旁的一个做生煎馒头、“蟹壳黄”、牛肉汤的小食摊，因为生煎馒头味道好，价格便宜，生意特别好。

茶楼里的老茶客喜欢吃它的生煎馒头，是最大的顾客群，所以称生煎馒头为“萝春阁生煎”。

后来王楚九也默许唐妙泉用“萝春阁”正式作为生煎馒头店的名字了。1932年，唐妙泉又在蜀川路汉口路口开了一家“大壶春馒头店”，不料生意又是特别的好，每天有人排队来买生煎馒头，这种现象一直延续到解放后。所以淞沪人无论大小都知道吃生煎要吃“萝春阁”和“大壶春”的。