不多时，孟清歌领着几名小厮进来，在屋内支起三口大锅，还有不少柴火。

“这是上等散茶，我倒是要看看你能煮出什么神仙茶汤。”孟清歌不屑一顾的说道，甚至给他准备了不少盐。

点茶工艺兴起之前，上层士大夫喝煮茶，也叫煎茶。

就是把茶叶放进锅里煮，并且加一些盐巴调味，当然，煎茶也是一门技术，水温控制要得到，茶叶放入的时机要刚刚好。