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今天我们就在这具有锡金和卡西族风格的小旅馆住下,转天一早吃了点当地特色的小吃,咖喱羊肉啊什么的还算可口,有一道叫贾都的小食引起了我的注意,特意问了问做法。
陈老板说道:“羊肉咖喱以羊肉为原料,加入了丁香、肉桂、洋葱、大蒜,木瓜哈尔是一种由生木瓜、豆类、芋头和其他成分制成的点心,因为经过干香蕉叶的过滤,所以这道菜带了一种清爽的风味,起源于阿萨姆邦,这像煎饼的主食叫奇拉,是米糊和扁豆混合而成。至于小五先生问的贾都,是当地的特色菜。”