王宝庆说道：“看颜色也能猜出，竹叶色泽加上这香气只能是这种长安佳酿，早在南北朝时，梁元帝曾写了试酌新丰酒，遥劝阳台人的诗句，饮过新丰酒如临阳台仙境。”

云燕点头道：“斗酒诗百篇的酒中仙李白对新丰酒嗜好若狂，他的《杨叛儿》诗云，君歌杨叛儿，妾劝新丰酒。以诗中有画，画中有诗闻名的诗佛王维也很推崇新丰酒，其所作的诗句中就有新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年，相逢义气为君饮，系马高楼垂柳边。宋代也少不了，陆游《雨中买酒镜湖酒楼》中所记愁忆新丰酒，寒思季子裘。”