一直没怎么说话的戴先生说道：“那是坨坨肉，将野猪肉斩成块状，放入沸水中煮熟，捞出后洒上‌辣椒面、‌花椒面、盐，拌匀即可。”

乔依娜说道：“我先生说的比较笼统，‌‌坨坨肉是一道‌彝族传统的美食，彝语称为‌乌色色脚，意思是猪肉块块。‌这道菜的特点是每一块肉的重量大约在二三两之间，形状成坨状，因此得名坨坨肉，彝族人吃肉时常以大块肉为美，通过精心烹调后趁肉热时拌以食盐，使其入味，坨坨肉不仅味醇厚、肉质细嫩且鲜美，还具有脆而不绵、肥而不腻的特点，颇具民族风味，是重大节日以及迎接客人必不可少的荤菜。”