李四娘推荐道：“今天还上了两个新菜，小酥肉和蒜香排骨，客官要试试吗？”

客人琢磨了一下，好像之前还没听说过蒜香排骨呢。

“那就要个蒜香排骨吧！”

“好嘞！”

等到火锅和菜都上齐了，在上菜的间隙，那客人尝了一块那个炸得漂亮的排骨。

经过油炸一遍，很大程度上激发出排骨的肉香和里面蒜香。

以前他们家都不太乐意吃排骨，嫌排骨上面没啥肉，没什么可吃的。他万万没想到炸排骨居然这么好吃？