虽然人不少，上次速度倒是很快。

红烧乳鸽放了不少香菇，香菇的鲜美渗入乳鸽之中，咸香之中带着淡淡的清甜，这道菜颜色酱红明亮，炒的糖色非常出色。

醋溜鱼片调味不错，酸甜开胃，可惜鱼片火候有些过了，且应当是没有用淀粉和蛋清腌制，吃起来一点也不爽滑鲜嫩，有些柴。

辣汁鹅掌的辣汁调得非常不错，香香辣辣的汤汁裹在去骨的鹅掌，一口一个鹅掌吃得十分过瘾，是非常不错的下酒菜。