接下来这段时间，江孜都没怎么外出，就窝在方山村，因为江母带着村里的婶子们给加工坊的货物打包，女工们清闲了许多，江孜便挑了六个有些厨艺底子的教她们做菜，每天所有工人们的饭菜都由她们准备，也算是练习厨艺。

也不只是女工，牙行那边又多送了几个男工过来，正好也有三个厨艺还算不错，九个人就跟着江孜学做菜。

最先是练练刀工，学的都是些简单的家常菜式，勉强做得都还不错，等他们练一段时间，就轮流让他们去店铺当一段时间的学徒，每个店铺原本就还有几个学徒的，差不多就有十几二十个人，等开新店的时候就从这些人里面挑选几个特升为主厨，也就不担心新店开业缺人了。