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“哈哈,好啊。”
贺强笑着说道。
于是下午的时间,我就在和贺强学习做面去了,反正这到下午吃饭的时候还是有空闲的,就算中途有人来吃面,也不耽误学习。
“和面好了后,一定好这么拉,而且得拉满一百零八下,这样的面条才会有劲道,吃起来才会很带劲,这也是吃过一碗还想吃第二碗的精髓了,一般的厨师顶多拉二十几下,再多也不过五十下就会停手了,那样的面,没什么劲道可说。”