增稠剂的使用，是为了让食品具有更好的口感和质地。但是，一些不良商家为了降低成本，会使用一些质量低劣的增稠剂，这些增稠剂可能会对人体的消化系统造成不良影响。长期食用含有增稠剂的食品，可能会导致消化不良、胃痛、腹泻等问题，严重的甚至会引发肠道疾病。

调味剂则是为了让食品更加美味可口，吸引消费者的购买欲望。然而，一些调味剂中含有大量的化学物质，如人工合成的香精、色素等。这些化学物质不仅没有任何营养价值，而且还可能会对人体的神经系统造成损害。长期摄入过量的调味剂，可能会导致头痛、失眠、记忆力减退等问题，严重的甚至会影响人的智力发育。