第一泡通常控制在5-10秒，此为温润泡，目的是唤醒茶叶，让其舒展。

从第二泡开始，每泡可适当延长3-5秒。若冲泡时间过短，茶汤滋味尚未完全析出，会显得淡薄如水，品之无味。

但时间过长，茶叶中的茶多酚、咖啡碱等成分过度浸出，茶汤就会变得过于苦涩，掩盖了岩茶独有的韵味。

再者是投茶分量。

一般来说，110毫升的盖碗，投茶量在8克左右较为合适。投茶太少，茶汤香气与滋味不足，无法领略岩茶的丰富层次。