红豆，又被称为赤豆，一种豆科豇豆属一年生草本植物。主要作为粮食作物栽培，种子可煮粥或制成豆沙。‌‌

而由于王维的《相思》中“红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。”这几句的传唱度的增加，人么逐渐将红豆和“相思”以及“爱情”绑定了起来。

但实际上王维诗中的“红豆”，指的应该是另一种植物——相思子。