明天把猪皮给炸了，然后熬大白菜吃——又是一道荤菜！

肥肉不算多，白花花一小片。

小心切片，放进锅里榨猪油。

一边等着熬猪油，一边切瘦肉并剁碎。

很快地，满屋都是熬猪肉的香味儿。

江婉把油盛起来，存放在柜子里。

油渣尽管已经榨不出油来，仍不能浪费，小心剁碎放进瘦肉碎末里，可以一并包饺子。

一会儿后，李香妹也下班回来了。