心中暗暗感叹之际，董庆阳又想到了另一件事。

“青云，之前你说在鹏城大学听他们的食品科学与加工研究中心提出的“全食物加工”理念，并对此很感兴趣？说说看，具体是怎么回事。”

李青云唔了一声，解释道：“是的，省长。鹏城大学提出的‘全食物加工’工艺，我觉得未来会很有前途。”

“这种工艺，是运用大分子物理的研究理论，通过食品分子重组，创新食品加工的路线和思维。”