付老爷子边说边将他面前的一盘精致菜肴推到我面前，那是他平日里最爱吃的餐点之一——翡翠豆腐羹。

这道菜看似简单，实则制作极为考究，每一道工序都蕴含着厨师的匠心独运。

翡翠豆腐羹盛放在一只精致的青花瓷碗中，色泽翠绿欲滴，宛如春日里初绽的嫩叶，清新而诱人。

轻轻舀起一勺，只见豆腐细腻如丝，与翠绿的菜汁完美融合。

新鲜蔬菜与优质豆腐交织出的自然之味，让人瞬间食欲大增。