“哇！”

苏晴看到凝固的豆浆，马上尖叫起来。

豆浆和石膏之所以能够凝固，是因为石膏中含有五个结晶水的强电解质，而豆浆中的蛋白质遇到强电解质会发生变性而凝固。

这等物理反应，又有几个古代人见过？

或者说，即便见过也无法解释。

因此，看到豆浆凝固，苏晴马上瞪大了眼睛。

别说她了，就连李涵和林仙儿也感觉奇妙无比。

其实，现在的豆浆已经不能叫豆浆了，应该被称作豆腐脑。