陆明轩的嘴极甜，沈池鱼听了也只是笑笑不说话，想着可能现在的小朋友都喜欢这么说话，低头专心做起了菜来。

首先做的是红烧鱼。

先是将锅烧热倒油，放入腌制好的草鱼，小火将其煎黄一面后翻面，待两面金黄后，放入两勺料酒、姜片、大蒜、桂皮、八角、香叶、草果、花椒、干辣椒。

煎出香味后再放入适量的盐、冰糖、两勺老抽、一勺生抽，倒入热水，大火烧开后撇去浮沫，就可以盖上锅盖小火炖煮了。