“东家可有主意？”一名年长的厨子躬身问道。

元兰微微一笑，缓缓道：“今日这批菜色鲜嫩，正适合做几道爽口的夏日清菜。你们看，这黄瓜水分充足，切成薄片，稍稍腌制，再配上清爽的豆腐，一道‘翠玉凉瓜豆腐’便成了。还有这些茄子，质地柔嫩不苦涩，正好用来做一道‘酱香烧茄’，以咱们酒楼独有的秘制酱料焖煮，香味浓郁却不腻口。”