待肉块炒出香味后，她加入足够的热水，将所有材料淹没，转小火慢炖。

在红烧肉慢慢炖煮的同时，元兰开始准备一道清爽的配菜——蒜蓉生菜。

她挑选了新鲜的生菜，洗净后切成适口大小，用热水焯软，然后迅速用冷水冲凉，保持脆嫩。

调好蒜蓉和少许醋的调料汁，准备浇在生菜上。

元兰的动作熟练而优雅。

她不时地检查锅内的肉，调整火候，确保每一样食物都能达到最好的味道。