听见郁知秋叫他，刘二毛跟张佩兰说了声来到郁知秋面前。

郁知秋让他看好，当着他的面拿起腌着的鱼，在鱼腮下方一指宽处划上一刀，尾巴上方也轻轻划一刀，接着轻轻拍打鱼的身体，捏住腥线，缓缓将腥线抽出来。

“娘，这条白色的线是啥？咋长在鱼肚子里？”刘二毛头一回知道鱼身体里有这东西。

郁知秋把手里的刀递给刘二毛：“是鱼的腥线，去除这条线腥味会少些，另一面你来试试，别划得太深，拉腥线时注意力道。”