李小康跟刘二毛蹲在菜地旁收拾黄鳝，不要的东西顺手给埋进地里，当给地里增肥。

黄鳝那东西，家里几个小姑娘也怕，都不往那边去。

李小康还得去晒场，不敢在家耽搁太久，他弄了一会便把刀交给刘三河，刘三河笑嘻嘻接过来，坐在小凳子上忙活着。

处理好的黄鳝，周氏洗了好几遍，直到没有血水才开始腌，怕腥味太大，周氏先用葱姜抓了抓，清洗过后，再次加入大量姜葱蒜黄酒腌着。