地窖，温暖湿润，可以完好的保存红薯。因为产量太大，丰乐定制了上千把切片机，专门用来切割红薯。

这种切片机比较有意思，需要一个高腿马凳子，用铁皮碗和螺丝固定在凳子上，圆形的切片机需要用手摇。

手摇切片机，两个人合作最好。一个人把地瓜放入切片机的漏斗里，另外一个人用手摇动把手，就可以把地瓜切成一片片均匀的地瓜片，然后直接把地瓜片扔在地里晒干。