为什么美洲文明几千年一直停滞不前，一是部落分散，再就是其实美洲可驯化的农作物不多，不像是我们有小麦和水稻。而且原始品种非常不适合农业生产，现在见到的所谓美洲原产高产农作物，都是经过古印第安人一两千年持续改良培育的结果。

原始的品种玉米穗只有手指粗细，产量很低，而且玉米粒外面还有一个坚硬的壳。到欧洲人到美洲的时候，玉米才被印第安农民驯化成现在玉米穗的三分之一大左右。