古人的手艺绝对不是盖的，对于美食的追求，那是追求的极致。

食物，总是能发挥出它的美味。

掌柜的不热情，但也不冷淡。给了钱，他就将称好的羊杂碎放在了赵祯和孙星云的碗里。

然后旁边一口大锅，锅里煮着羊骨头。真正会喝羊肉汤的人都知道，奶白色的汤不是最好喝的。浑汤略清，这时候的羊肉汤味道最为鲜美可口。

掌柜的将羊杂碎放进赵祯和孙星云碗里，然后就不管了。二人需要自己抱着大碗，去锅边拿着葫芦瓢，自己将锅里的羊肉汤倒进自己的碗里。