赵曦彦赶紧为其解释道：“朱同知，这是盐田，海水在这里进行初步的日晒风吹后，这些沙土中就有了盐，灶户们将烧过的草木灰洒在上面，让其吸附盐分，等到了下午将这些草木灰收集起来。”

说到这里的时候，赵曦彦紧走几步，来到一处深坑前。

朱由检等人也赶紧跟了上去。

赵曦彦继续道：“灶户们将收集起来的草木灰堆放在灰坑中，然后用海水淋之，得到卤水，卤水通过底下的管道流到卤井，再从卤井中提出卤水，用铁釜煎煮，得到食盐。”