铺在鱼片上的辣椒末、花椒沫、葱姜蒜等，在热油的高温之下，滋滋的冒起了白烟。

白烟带着各种香料的香味，开始在空中，疯狂的弥漫。

当然，不可能全部都散在空中，另外一部分香味，又被热油带进了碗中的鱼肉之中，然后热油在鱼碗之中，遇到浓香的鱼汤那一刹那时间，鱼碗中突然热闹了起来。

沸腾的汤汁，开始再一次的鱼碗中的鱼肉，再一次的烹煮了起来。