宋宛将糖、醋、番茄酱、酱油等调料按照一定的比例混合在一起，搅拌均匀。然后，她将腌制好的肉块放入油锅中炸至表面金黄酥脆。

捞出肉块后，她将锅中的油倒出，留下少许底油。

她将葱姜蒜等调料放入锅中炒香，然后加入调制好的酱汁，煮开后放入炸好的肉块，用小火慢慢翻炒，让每一块肉都均匀地裹上酱汁。

最后，她加入一些樱桃作为点缀，让这道菜更加美观。樱桃肉色泽红亮，如樱桃般鲜艳诱人，口感酸甜适中，外酥里嫩，让人回味无穷。