今日天气寒冷，齐离宵和元宝又都受了冻，她便想着做一道姜汁撞奶，散寒暖胃。

这个时代牛肉贵，牛奶自然也贵，幸好李知尘的空间手镯中还有几盒未开封的牛奶。

姜汁撞奶是广东的特色小吃，味道甘甜，老少皆宜，做法也很简单。

李知尘首先取出一块小黄姜，将其去皮洗净，然后慢慢的捣出姜汁,放入三个小碗中备用，再用纱网过滤出姜渣归拢到一旁，挤出的姜汁的姜渣还可以用来泡脚驱寒或者做姜米茶，一点都不会浪费。