赵鸾鸾大概讲了下自己想更新酿酒工艺，尝试酿造高度酒的事。唐飞扬听了更是对自家夫人敬佩不已。

他不懂工艺，但是对市场是极其了解的。

目前市场上只有两种产品，一种是小作坊酿造的苦酒，口感很差，但胜在便宜，主要的消费者是普通人民，占市场份额的六七成。另外一种是百年以上大酒坊生产的精品酒，度数比苦酒略低，口感醇厚，是大部分酒庄主要经营的产品，也是达官贵人们宴请时的高档酒。