渔村水源质量好，井水做出来的稀饭通常会微微泛青，要是加碱或者多放米，还能出一层米油。

这三菜一饭，竟瞧出来下了功夫，而不是随便煮煮而已。

“海胆要趁热吃才有新鲜劲”黄水仙也装着海胆准备给婆婆送去，临走时又想起来叮嘱一句，“今天海岛是黄海胆，因为这时候的黄海胆最肥，如果吃到的海胆有苦味不是坏了，而后是不小心捞到了几个马粪海胆。”