“而且啊，将餐厅面对的人群调整为中高档收入的人群，其实扩大了客源。因为你的餐厅接纳了高档收入人群的同时，也接纳了中档收入人群。”

“你说的挺有道理，可我们现在就开设分店是不是有点早啊？”卓琳还是有点担忧。

“我也没有说我们明天就要把新店开起来，只不过凡事我们都应该走在时间的前面，提前做好准备。我估计十道药膳菜肴一旦推出，肯定会大受欢迎，一家梨园食府肯定没有办法满足市场需求的，开设分店，这是势在必行的。你以后长点心，多多留意江州市内那些位置好，适合开餐厅的店面。”